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- 頂 級 精 選 莊 園 咖 啡 豆

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頂級精選莊園 咖啡豆
限量精品豆 巴拿馬之最Geisha(藝伎)裝瘋

※ Best of Panama (2007、2006、2005   2004) 巴拿馬之最、連續四年冠軍
※ SCAA Cupping Pavilion(2007、2006   2005) 美國咖啡精品協會 世界咖啡評杯 三連霸
※ Rainforest Alliance Cupping for Quality(2007 、 2006 、 2004) 熱帶雨林保護認證評杯 三次冠軍
*香氣: 滿滿的花香味.核果.焦糖可可香.口感乾淨地滑入喉嚨.極緻珍貴

La Esmeralda -Geisha
巴拿馬之國色天香~藝妓
極致珍貴聖海倫娜-拿破崙咖啡
卓越獎~Injerto
 

限量精品豆 牙買加100%純正藍山NO.1

牙買加咖啡局 CIB 核准之法定處理廠之一--------馬維斯邦.在4000英呎的海拔上.這裡地形.土壤.降雨量及厚實的薄霧所組合創造 完善的條件使得它成為世界上最卓越好喝的牙買加藍山咖啡.唯一咖啡.被種植在這地區裡.在嚴格的情況下所產生的都被證明100% Blue Mountain Arabica Typica咖啡豆
*香氣表現:口感上具足了〔香.醇.甘〕餘韻極長.屬最高極品

Jamaica RSW100% Blue Mountain NO.1

限量精品豆 100%夏威夷-可娜

堅持摘取果實時,果實須如絲般的紅色˙飽滿,嚴格的挑選均一規格的咖啡生豆,而產出其獨特的味道,迷人的芳香,美妙的風味值得品嚐。
*精緻處理:水洗發酵,100%陽光日 曬乾燥。
*香氣表現:濃郁莓果香,絲綢般的 滑度,乾淨細膩,豐富奶香及甜味 餘韻持久。

Bay View Farm KONA HAWAII

限量精品豆 100%台灣.阿里山

珈雅瑪部落

臺灣咖啡一直以來深受日本人的喜愛,台灣咖啡的特色在於櫻桃果實粒粒飽滿,質地相當得好,完全不遜色於藍山咖啡。
香氣表現:優雅的香氣,厚實滑順的質地,極度回甘。

Taiwan ALISHAN Ca Ya Ma Vana

優質認證 厄瓜多爾.加拉巴哥群島


精品咖啡中的珍珠,特殊的穀物香氣,帶出乾淨厚實的微酸甜度,圓潤回甘。

Ecuador Galapagos Sancristobal Organic

優質認證 巴西-國寶莊園達特拉

完美日晒豆
巴西達特拉所產出的咖啡果實,成熟度高而甜味明顯, 而此農園擁有完整的咖啡處理設施.咖啡得在農園內一貫作業完成.並取得了ISO 14001和UTZ CPE認証。
*香氣表現:香氣上揚.甜味相當明顯.並帶有濃濃的黑巧克力味 餘韻不絕。

Brazil Daterra Organic Natural

優質認證 巴西-國寶莊園達特拉

天然1%低因咖啡
這支咖啡是Daterra 公司裡面唯一1%低因的咖啡。 於1965 年FAQ 組織(食品及農業組織)在非洲衣索匹亞所找到 的樹種。於1973 年引進到巴西國內。
Daterra 公司為了要達到此目標前後一共花費的約12 年的時間學習及改進。是由溫和的醇度、柔和的巧克力香味及柑橘的餘韻所組合而成的咖啡。

Brazil Daterra Organic 1% Caffeine coffee

優質認證 卓越獎.薇薇特南果-茵赫特

*香氣表現:
清楚明亮花香,柑橘和熱帶水果風味,平衡圓潤的口感,乾淨回甘。

Huehuetenango EI Injerto

優質認證 瓜地馬拉.聖誕老人-費立薩

1904年成立的費立薩,秉持著誠信、品質和正義的哲學,都與社會和環境問題有關堅持對環境的保護,而在火山地區的微氣候最佳的天氣條件,使慢慢成熟的咖啡豆,完美的捕捉到所有的營養素。
*香氣表現:
微甜的蜂蜜香氣,純淨的水果風味,入喉滑順,餘韻極長。

Guatemala Santa Felisa Organic

優質認證 峇厘島.藍月亮-有機

這是一批幫助防癌婦女協會所購買的有機咖啡豆相關資料連結如下:http://auction.groundsforhealth.org/
這款咖啡的風味跳脫了對印尼咖啡的印象100%阿拉比卡咖啡,種植在印尼金塔馬尼高原小農民使用100%有機肥料,使咖啡風味脫穎而出。
*香氣表現:
渾厚光滑的口感,伴隨著柔軟的巧克力及奶油核桃味脫穎而出。

Bali Blue Moon Organic

限量精品豆 衣索比亞.泰納湖.吉佳

野生日晒
泰納湖畔美麗的傳說:遠久時代一位聖人將他的手杖分成三等份,最頂端的部份掉落到土地上生成第一株的咖啡樹,這神話般的故事被描繪在Zege區的七個修道院上並記錄在古書上。 這神聖的咖啡就一直守護著這片美麗的土地,咖啡樹與森林相互依存
*香氣表現:濃郁莓果香,絲綢般的 滑度,豐富奶香及甜味,餘韻持久

Ethiopia Zege From Lake Tana

限量精品豆 衣索比亞.茜貝-天然日晒

*香氣表現:
果香四溢,猶如百花盛開,質感絕佳,風味十足。

Ethiopia Tchembe Natural N2

限量精品豆 衣索比亞.傳家寶-精緻水洗

*香氣表現:
精緻無瑕的茶香與甘蔗甜味。

Ethiopia Gedio Beloya

限量精品豆 衣索比亞.德那伊-精緻水洗

*香氣表現:
如奶油般滑順,迷人的森林杉木香.

Ethiopia Amaro Dernaye W2

精選莊園 衣索比亞.耶加雪夫

優質日曬
在非洲豆名聲最響亮的咖啡之一,是天然日曬乾燥處理的珍貴咖啡豆。

*香氣表現:
擁有淡淡的發酵味,蘊藏著甘甜風味,細膩持久。

Ethiopia Yirgacheffe Natural

精選莊園 衣索比亞.耶加雪夫

精緻水洗
*香氣表現:
展現柑橘.檸檬風味.為東非精品咖啡的代表

Ethiopia Yirgacheffe G-2

精選莊園 肯亞 AA TOP 珍珠豆

*香氣表現:
聞起來像烏梅香.喝起來像水果茶.口感細緻且舒暢

Kenya AA+ TOP

優質認證咖啡 薩爾瓦多.伊莎貝爾

*香氣表現:
優雅的香草香氣,緩緩的帶出強烈的喉韻極甜感。

Salvador Finca Santa Isabel

精選莊園 瓜地馬拉.安提瓜.花神

*香氣表現:
猶如巧克力般.苦中帶甜.細緻花香與水果甜.香醇回甘

Guatemala Antigua-La Flor Del Cafe

精選莊園 哥倫比亞.雪峰

*香氣表現:
為高海拔咖啡豆.質感柔和.清雅的香氣.更有明顯的果香

Colombia Kogui Snow Cap

精選莊園 蘇門答臘.頂級黃金曼特寧

*香氣表現:
質感醇厚乾淨.十分的甘甜.淡淡的花香味.絕對是傑出的黃金曼特寧

Indonesia Mandheling Gold Top

特調綜合豆 樹有風精選特調

*香氣表現:
鼻香滿分.質感厚實.甘味順而圓潤

Treeswind Specialty

特調綜合豆 特選義式咖啡

*香氣表現:
濃稠的Crema.喝起來有種清柔細滑的感覺.遺留在嘴裡的是焦糖的甜味

Espresso coffee Specialty

 

嚴選濾泡咖啡 隨身包



.新鮮咖啡帶著走∼從烘焙.研磨到包裝.我們一手包辦
.讓您隨時隨地享受一杯新鮮又美味的好咖啡

 

 

樹有風精選特調
Wind in the trees Speclalty

*本店招牌*
*香氣表現:鼻香滿分.質感厚實.甘味順而
圓潤

 

 

 

 

 

牙買加100%純正藍山NO.1
Jamaica Mavis Bank Blue Mountain NO.1
 

牙買加咖啡局 CIB 核准之法定處理廠之一 --
---馬維斯邦
在4000英呎的海拔上.這裡地形.土壤.降雨量
及厚實的薄霧所組合創造完善的條件.使得
它成為世界上最卓越好喝的牙買加藍山咖啡
唯一咖啡被種植在這地區裡.在嚴格的情況下
所產生的都被證明100% Blue Mountain Ara-
bica Typica 咖啡豆
*香氣表現:口感上具足了〔香.醇.甘〕
餘韻極長.屬最高極品

 

 


 

 

頂級黃金曼特寧
Mandheling Gold Top PWN

衣索比亞耶加雪夫 G-1
Ethiopia Yirgachffe Royal IDIDO G-1

巴拿馬鑽石山
PANAMA La Esmeralda Diamond Moun-
tain Eatate

瓜地馬拉.花神
Guatemala Antiqua
   
 

 


專業咖啡器材進口

HARIO-坎麥仕
 

HARIO微波專用壺
 

HARIO圓錐濾器-2T
 

CFOD-02B 不鏽鋼濾杯
 

HARIO-陶瓷濾杯
 

HARIO圓錐濾紙-100M
 

Kalida-琺瑯手沖壺 ( 1L )

在咖啡用具市場佔有一定地位的 Kalita,產品中除
了廣為人知的手沖銅壺外,咖啡達人也是咖啡店
家的愛用品。
琺瑯壺特有的保溫性,使水溫保持一定溫度,不
因水溫變化大而破壞咖啡的美味,長扁壺嘴的特
殊設計,可控制出水的粗細,達到第一次注水時
,讓咖啡粉充分悶蒸的效果,厚實的手感,美麗
的外型,卓越的沖煮效果,讓人一試用就愛上它!
Made in Japan  
使用注意事項:
1. 使用前請將咖啡達人的貼紙取下後使用。
2. 琺瑯製品請勿空燒。
3. 琺瑯製品適用於電磁爐、瓦斯爐,使用時請置
於爐口中心,防止傾倒。
4. 裝盛熱水或加熱,把手也會導熱,請小心使用
(使用時建議用濕毛巾包裹把手)。
5. 琺瑯製品重摔可能會掉漆,請小心使用。

Kalida-銅製手沖壺
 

宮廷壺
 

Kalida-銅製手沖壺600
 

Kalida-銅製咖啡豆匙
 

半磅磨豆機
 

HARIO-陶瓷手搖磨豆機

 

野田琺瑯∼月兔印•手沖壺
月兔印是源自日本國創立於大正十五年(1926)的藤
井商店所有,而藤井商店後來併入擁有七十餘年
歷史的野田琺瑯,這款精緻的手沖壺是由知名廚
具設計師-山田耕民與野田琺瑯合作發行的產品

琺瑯材質的質感、手感都相當好,這只壺的裡外
都有鍍上琺瑯,內黑外紅,保溫性也非常不錯喔

不鏽鋼儲豆罐
250g

雙層奶泡器
 

CQT-45 電動奶泡器
 

迷你瓦斯爐
 


     

樹有風咖啡商行
TEL:06-2146655
FAX:06-2146657
     

 
全區無線上網/台南市中西區府前路一段333號1F/營業時間:AM 9:00∼PM18:00
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